พืชวันยาว

การจำแนกพันธุ์ผักตามช่วงแสง สามารถจำแนกได้ดังนี้ 1. พันธุ์วันสั้น คือ พันธุ์ หรือตระกูล ของผักที่ตอบสนอง ต่อวันสั้น เช่น ผักกาดหอม แทงช่อดอกเร็ว ทำให้ผลผลิตทางลำต้น และใบมีขนาดเล็ก วันสั้น มีอิทธิพลต่อผักตระกูลแตงทำให้แสดงดอก เพศเมียสูง ซึ่งดอกเพศเมีย จะพัฒนาไปเป็นผลทำให้ผลิตสูง พันธุ์หอมหัวใหญ่ที่ปลูกในประเทศไทยเป็นพันธุ์เบา สามารถลงหัวได้ในสภาพช่วงแสง