สถาบันเอไอที

อาหารมังสวิรัติอาจดูห่างไกลกับเรื่องของ ภาวะโลกร้อน แต่ย้อนกลับไปกระบวนการผลิต เมื่อเราบริโภคอาหาร ที่ปลอดเนื้อสัตว์ จะช่วยทำให้โลกเย็นลง จากรายงานของสหประชาชาติระบุว่า การรับประทานเนื้อสัตว์เป็นสาเหตุสำคัญทำให้ เกิดภาวะโลกร้อนนั้น เพราะเกิดแรงผลักดันสำคัญ ของการตัด ไม้ทำลายป่า มีตัวเลขออกมาว่า มากกว่า 70% ของป่าอะเมซอน ถูกโค่นลง เพื่อทำทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์