ผักตระกูล พริก-มะเขือ

มะเขือม่วง (EGG PLANT)

Advertisements

มะเขือม่วง

มะเขือม่วง

ชื่อสามัญมะเขือม่วง : EGG PLANT

ชื่อวิทยาศาสตร์มะเขือม่วง : Solanum melongena L.

มะเขือม่วงชื่ออื่น : มะเขือกะโปกแพะ, มะเขือหำม้า, มะเขือจาน, มะเขือจาวมะพร้าว,

มะเขือม่วงเป็นพืช ดั้งเดิม ของอินเดีย ปลูกง่าย การดู แลรักษา ไม่ยุ่งยาก ถ้าเอาใจใส่ ดีเก็บเกี่ยว ผลผลิตได้ ระยะนาน โรคและ ศัตรูมีน้อย ทนแล้ง ปลูกได้ ตลอดปี ทำเลที่เหมาะอยู่ ในระดับ 500-800 เมตร

มะเขือม่วง พันธุ์ปลูก : Black King

Advertisements

การปลูกมะเขือม่วง
– ผักตระกูลนี้ควรมีการเพาะกล้าก่อนย้ายลงปลูกในแปลง
– การเพาะกล้า เตรียมดินในกะบะเพาะหรือในถุงพลาสติก
– หยอดเมล็ดในถุงเพาะ ถุงละ 3-5 เมล็ด ถ้าเพาะในกะบะเพาะ ควรเว้นระยะระหว่างต้น 5 เซนติเมตร ระหว่างแถว 10 เซนติเมตร
– เมื่อเมล็ดงอกแล้วมีใบจริง 2-3 ใบ ถอนแยกเหลือต้นกล้าแข็งแรงสมบูรณ์ไว้ 2 ต้น
– เมื่อกล้ามีใบจริง 5-6 ใบ หรือหลังเพาะกล้าประมาณ 30 วัน ย้ายกล้าลงแปลงปลูก
– เมื่อต้นกล้าตั้งตัวได้ หรือเริ่มเจริญเติบโต ใส่ปุ๋ยยูเรีย 1 ครั้ง
– เมื่อต้นเริ่มออกดอกใช้ปุ๋ย 15-15-15 หรือ 12-24-12
– อายุการเก็บเกี่ยว มะเขือประมาณ 60-75 วัน หลังย้ายกล้า

ประโยชน์ทางอาหารของมะเขือม่วง
ประกอบอาหารกิน ผลดิบ-เผาทานกับน้ำพริก

ประโยชน์ทางยาของมะเขือม่วง :ลำต้น,ราก-ต้มกินแก้บิด หรือคั้นน้ำล้างแผลเท้าเปื่อย ใบแห้ง-ป่นเป็นผง เป็นยาแก้โรคบิด ปัสสาวะขัด หนองใน ดอกสดหรือแห้ง เผาให้เป็นเถ้า แล้วบดละเอียด แก้ปวดฟัน ผลแห้ง-ทำเป็นยาเม็ด แก้ปวด แก้ตกเลือดในสำไส้ ขับเสมหะ ผลสด-ใช้พอกบริเวณที่เป็นแผลอักเสบ ฝีหนอง หรือโรคผิวหนังเรื้อรัง ผดผื่นคัน

Advertisements

1 Comment

  1. tee

    สวัสดีคลับผมปลูกต้นมะเขือม่วงอยู่1ต้น(เวลาว่างมาดูมะเขือแทนการกินเหล้าคลับ)ปลูกมา8เดือนใส่ปู๋ยเม็ด-15.15.15
    ทุกวันที่16กับ1ของเดือน คำถามคลับ มันมีแต่ดอกคลับไม่มีลูกเลย
    (สองวันลดน้ำที)ช่วยตอบด้วยคลับขอบคุณล่วงหน้า

Leave a Reply

Vegetweb *สงวนลิขสิทธิ์ หากนำบทความไปใช้บนเว็บไซต์ต้องเชื่อมโยงลิ้งก์กลับมายังหน้านั้น