ความจริง ที่อยู่เบื้องหลัง อาหารของคุณ
โดยเพื่อนบำเพ็ญหญิง ฮุย-มิง โทห์ อ็อกแลนด์ นิวซีแลนด์ (ต้นฉบับเป็นภาษาอังกฤษ)
คุณเคยเปิดตู้เย็น หยิบพาสต้ามา 20 จาน แล้วก็โยนทิ้งไปในถังขยะ แล้วทานเพียงจานเดียวหรือไม่? แล้วคุณเคยทำลายพื้นที่ป่าดงดิบจำนวน 55 ตารางเมตรเพื่อใช้เป็นอาหารกลางวันหนึ่งมื้อ
เทคนิคเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์, ปุ๋ย, ขนม ฯลฯ
เทคนิคเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์, ปุ๋ย, ขนม
เทคนิคนี้ ที่จริงเป็นเคล็ดลับในการรักษาขนมนะครับ แต่ในความเป็นจริงเราประยุกต์ใช้เก็บอะไรก็ได้ เรื่องมีอยู่ว่า ขนม, ปุ๋ย, หรือเมล็ดพันธุ์ ที่บรรจุอยู่ในถุงพลาสติกแล้วเมื่อ ขนมเรากินไม่หมด, ปุ๋ยใช้ไม่หมด, เมล็ดพันธุ์ยังเหลืออยู่
ใช้ “Test Kit” ตรวจเมลามีน ในนมด้วยตัวเอง
ปัญหา “น้ำนม” ปนเปื้อนมีเข้ามาสะกิดอารมณ์ “ดื่ม” ของเด็กให้ต้องหยุดชะงักอยู่เป็นระลอก ไม่ว่าจะเรื่องโครงการอาหารเสริม (นม) เด็กที่เกิดขึ้น ซึ่งกำลังเป็นปัญหาให้ภาครัฐแก้ไขในขณะนี้ กับที่เป็นข่าวครึกโครมจนสร้างความหวาดวิตกสุดๆ ก็คือการล้มป่วย ของเด็กทารก
เมื่อแตงอ่อน เกือบทำฉันตาย
ในเช้าวันฟ้าใส แสงแดดสีทองเริ่มสาดส่อง ขัีบไล่หยดน้ำ ที่เกาะตาม ขอบใบแตงกวาให้ระเหยหายไป ขณะนี้เวลาหกโมงเช้ากว่าๆ ผมและเพื่อนร่วมงาน จอดรถมอเตอร์ไซด์ตรงหัวแปลง เราเดินลงแปลงด้วยความสดชื่นและคุ้นเคย เพราะเช้านี้มันก็คล้ายกับเช้าวันก่อนๆ แต่สิ่งหนึ่งที่แปลกไป
การจำแนกพันธุ์ผักตามช่วงแสง
การจำแนกพันธุ์ผักตามช่วงแสง สามารถจำแนกได้ดังนี้
1. พันธุ์วันสั้น คือ พันธุ์ หรือตระกูล ของผักที่ตอบสนอง ต่อวันสั้น เช่น ผักกาดหอม แทงช่อดอกเร็ว ทำให้ผลผลิตทางลำต้น และใบมีขนาดเล็ก วันสั้น มีอิทธิพลต่อผักตระกูลแตงทำให้แสดงดอก เพศเมียสูง ซึ่งดอกเพศเมีย
