ผักตระกูล แครอท

ผักชี (Coriander)

Advertisements

ผักชี Coriander

ผักชี (Coriander) เป็นพืชผักสมุนไพรมีกลิ่นหอม อายุสั้นประมาณ 40-60 วัน สามารถขึ้นได้ในดินทุกชนิด ชอบดินร่วนปนทราย มีการระบายน้ำได้ดี ปลูกได้ทั่วทุกภาคของประเทศไทย ผักชีเป็นผักที่ใช้ใบ ก้านใบ และลำต้นบริโภค เป็นผักเคียงและปรุงแต่งอาหาร ให้มีรสชาิและกลิ่นหอมน่ารับประทาน

การเตรียมดินปลูกผักชี

ใช้จอบขุดดิน เตรียมแปลงลึก 1 หน้าจอบ (15-20 เซนติเมตร) ใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมักที่สลาย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันหน้าดิน ย่อยดินให้ ละเอียดแล้วรดน้ำให้ชุ่มทั่วแปลง นำเมล็ดพันธุ์แช่น้ำไว้ 1 คืน แปลงทึ่เตรียมไว้ คลุมด้วยฟางข้าวเพื่อรักษาความชุ่มชื้น ของหน้าดินและรดน้ำอีกครั้งหนึ่ง

Advertisements

การดูแลรักษาผักชี

  1. การให้ปุ๋ย ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 20-11-11 หรือ 15-15-15 อัตรา 1 กำมือ (2-3 ช้อมแกง) หว่านทุกๆ 15 วัน ต่อขนาดพื้นที่ 1 ตารางเมตร และรดน้ำตามทันที หรือจะใช้ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมักอย่างสม่ำเสมอ โดยใช้ปุ๋ยวิทยาศาสตร์น้อยลงก็ได้
  2. การให้น้ำ ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอทุกวัน
  3. การกำจัดวัชพืช ควรกำจัดวัชพืชอย่าให้รบกวน และลุกลามโดยเฉพาะช่วงแรกหลังหยอดเมล็ด วิธีการกำจัดวัชพืชโดยใช้ มือถอนต้นผักชี

การเก็บเกี่ยว

เนื่องจากผักชี เป็นพืชที่ใช้บริโภคได้ทุกส่วน ก่อนถอนควรรดน้ำให้ดินชุ่มและควรถอนทั้งต้นทั้งราก

Advertisements

14 Comments

  1. mirotic1243

    ข้อมูลเยอะไปอาจทำให้คนอื่นสับสนได้นะ

  2. นิก

    รูป เด็กโจ้ ดูแล้วมีมนต์ขลัง

    ลูกแม่โจ้ 71

  3. โจ้คับ

    งานหนักไม่เคยฆ่าคน

  4. ปุ้ย

    ต้องการข้อมูล

  5. ปุ้ย

    ต้องการข้อมูลการปลูกผักชีในระบบไฮโดรโพนิกส์ พอจะมีบ้างมั้ยคะ

  6. ด.ญ.ภัคจิรา เจริญวัฒนา

    เว็บนี้ดีมาก
    หนูชอบค่ะ
    หนูทำรายงาน ก็ หาที่เว็บนี้เเหละค่ะ

  7. โด่ง

    ดูเเลผักให้ดี

  8. โด่ง

    รักผักนะ

  9. เจน

    ผักสวย

  10. คไคไ

    กำถสั

  11. ชานนท์

    แถวบ้านทำผักชีกันเยอะครับ และตอนนี้ผักชีเสียเกือบทุกเจ้า เพราะฝนกตกครับ ขอทราบวีธีแก้ปัญหาฝักเสียหน่อยครับ แถวบ้านจะทำผักชีรอฝนครับไม่ใช้สปิงเกอร์

  12. น้องอัณณ์

    หนูชอบมากเลยอ่ะมีสาระมากๆเลย

    แต่หนูว่าเนื้อหามันน้อยเกินไปนะ

    น่าจะเพิ่มหน่อยอ่ะ

    เช่น ประวัติความเป็นมา อะไรอย่างงี้อ่ะ

    แต่ก็ขอบคุณสำหรับเนื้อหานะค่ะ

  13. ตุลย์

    ผมเริ่มปลูกผักชีมาสองอาทิตย์แล้วแต่ต้นมันยังนอนอยู่กับพื้นอยู่เลยและบางส่วนเริ่มตาย เพิ่งมีใบสามใบเองเป็นเพราะอะไรครับและควรแก้ไขอย่างไรครับขอความรู้ครับ

  14. – ช่วงนี้รดน้ำเพียงพอหรือป่าวครับ
    – บางทีดินอาจจืด คือมีธาตุอาหารไม่เพียงพอ
    – หรือที่เห็นนอนๆอยู่แล้วแห้งไป บางทีจะเจอปัญหามดคันไฟ หรือพวกแมลงกระชอนกัดโคนครับ

Leave a Reply

Vegetweb *สงวนลิขสิทธิ์ หากนำบทความไปใช้บนเว็บไซต์ต้องเชื่อมโยงลิ้งก์กลับมายังหน้านั้น